📋 목차
매일 아침, 혹은 나른한 오후에 즐기는 핸드드립 커피 한 잔은 하루의 활력을 불어넣어 주기도 하고, 잠시의 여유를 선사하기도 해요. 하지만 같은 원두를 사용해도 추출할 때마다 맛이 달라지는 경험, 다들 해보셨죠? 그중에서도 커피 맛에 가장 큰 영향을 미치는 요소 중 하나가 바로 '물의 온도'랍니다. 적절한 물 온도를 알면 집에서도 카페 부럽지 않은 맛있는 커피를 즐길 수 있어요. 오늘은 핸드드립 커피의 맛을 좌우하는 물 온도에 대해 자세히 알아보고, 나에게 맞는 최적의 온도를 찾는 방법을 알려드릴게요!
☕ 핸드드립 물 온도, 왜 중요할까요?
핸드드립 커피 추출 시 물의 온도는 커피 성분이 얼마나 잘 녹아 나오는지를 결정하는 매우 중요한 요소예요. 커피 가루 속에는 다양한 향미 성분과 유기 화합물들이 숨어 있는데, 물의 온도가 이 성분들을 얼마나 효과적으로 녹여낼 수 있는지를 결정하거든요. 적절한 온도의 물은 커피의 산미, 단맛, 쓴맛, 바디감 등 복합적인 풍미를 균형 있게 이끌어내는 역할을 해요.
만약 물의 온도가 너무 낮다면, 커피 성분이 충분히 녹아 나오지 못해 맛이 밋밋하거나 덜 추출된 느낌을 받을 수 있어요. 특히 커피 특유의 산미가 강조되고 전체적인 풍미가 부족하게 느껴질 수 있죠. 반대로 물의 온도가 너무 높으면, 커피 성분이 과도하게 추출되어 쓴맛이 강해지거나 떫은맛, 탄 맛 등이 느껴질 수 있어요. 이는 커피 본연의 섬세한 향미를 해치고 불쾌한 맛을 남길 수 있답니다.
결론적으로, 물의 온도는 커피의 맛과 향을 결정하는 가장 기본적인 조절 변수라고 할 수 있어요. 마치 요리할 때 불 조절이 중요한 것처럼, 핸드드립에서도 물 온도를 얼마나 잘 맞추느냐에 따라 커피의 품질이 크게 달라진답니다.
커피의 맛은 단순히 쓴맛, 신맛만으로 결정되는 것이 아니라, 이러한 다양한 요소들이 조화롭게 어우러질 때 비로소 풍부하고 매력적인 향미를 갖게 돼요. 따라서 핸드드립을 즐기시는 분이라면, 물 온도의 중요성을 인지하고 자신만의 최적 온도를 찾아가는 과정이 즐거운 커피 경험의 시작이 될 수 있을 거예요.
🍏 물 온도에 따른 추출 영향 비교
| 물의 온도 | 추출 결과 |
|---|---|
| 낮음 (90℃ 이하) | 덜 추출됨, 밋밋함, 산미 강조, 풍미 부족 |
| 적정 (90℃ ~ 96℃) | 균형 잡힌 추출, 복합적인 풍미, 산미, 단맛, 쓴맛의 조화 |
| 높음 (96℃ 이상) | 과다 추출, 쓴맛 강함, 떫은맛, 탄 맛, 불쾌한 향미 |
🌡️ 최적의 물 온도 범위는?
일반적으로 핸드드립 커피 추출 시 가장 이상적인 물의 온도는 90℃에서 96℃ 사이로 알려져 있어요. 이 온도 범위는 커피의 다양한 성분들이 가장 효과적으로 용해되어 커피 본연의 맛과 향을 풍부하게 이끌어내기에 적합하답니다.
이 범위 내에서도 미묘한 온도 차이가 커피 맛에 영향을 미칠 수 있어요. 예를 들어, 90℃에 가까운 온도는 좀 더 부드럽고 섬세한 맛을 추출하는 데 도움이 될 수 있으며, 96℃에 가까운 온도는 좀 더 진하고 풍부한 맛을 이끌어낼 가능성이 높아요. 물론 이는 일반적인 가이드라인이며, 사용하는 원두의 종류, 로스팅 정도, 분쇄도, 그리고 개인의 취향에 따라 최적의 온도는 달라질 수 있답니다.
커피 전문가들 사이에서도 이 온도 범위에 대한 의견은 조금씩 다를 수 있어요. 어떤 전문가는 92℃~94℃를 최고의 온도로 보기도 하고, 또 다른 전문가는 88℃부터 시작하는 것을 권장하기도 하죠. 이는 각 전문가가 추구하는 커피의 맛과 향, 그리고 실험을 통해 얻은 자신만의 노하우가 반영된 결과라고 볼 수 있어요.
중요한 것은 '정답'이라는 온도를 찾기보다는, 이 90℃~96℃라는 '허용 범위' 안에서 다양한 시도를 해보고 자신의 입맛에 가장 잘 맞는 온도를 찾아가는 과정 그 자체라고 할 수 있어요. 처음 핸드드립을 시작하신다면, 일단 이 범위 안에서 시작해보시는 것을 추천드려요.
🍏 일반적인 핸드드립 물 온도 범위
| 온도 범위 | 특징 |
|---|---|
| 90℃ ~ 96℃ | 이상적인 추출 범위, 풍부한 맛과 향 |
| 90℃ 이하 | 덜 추출됨, 밋밋함, 산미 강조 |
| 96℃ 이상 | 과다 추출, 쓴맛 강함, 떫은맛 |
💡 온도에 따른 맛의 변화
물의 온도는 커피의 맛에 직접적인 영향을 미치며, 온도에 따라 추출되는 성분의 종류와 양이 달라지기 때문에 맛의 특징도 다르게 나타나요. 일반적으로 물의 온도가 높을수록 커피에서 더 많은 성분이 추출되는 경향이 있어요.
예를 들어, 80℃대의 낮은 온도에서 추출하면 커피의 산미가 두드러지고 부드러운 느낌을 받을 수 있어요. 이는 상대적으로 낮은 온도에서 추출되는 성분들이 산미와 관련된 경우가 많기 때문이에요. 쓴맛을 내는 성분이나 바디감을 형성하는 성분들은 비교적 높은 온도에서 더 잘 추출되는 경향이 있어서, 낮은 온도에서는 이러한 성분들이 충분히 녹아 나오지 않아 맛이 연하게 느껴질 수 있답니다.
반면, 90℃ 이상의 높은 온도에서 추출하면 커피의 쓴맛과 바디감이 더 강조될 수 있어요. 높은 온도에서는 커피의 다양한 향미 성분뿐만 아니라 쓴맛을 내는 알칼로이드나 떫은맛을 내는 탄닌 등도 더 많이 추출될 가능성이 높아요. 만약 원두가 강하게 로스팅된 경우라면, 높은 온도로 추출했을 때 과도한 쓴맛이나 탄 맛이 느껴질 수 있으니 주의해야 해요.
결론적으로, 신맛을 선호하거나 부드러운 커피를 즐기고 싶다면 조금 더 낮은 온도로, 쓴맛과 진한 바디감을 선호한다면 조금 더 높은 온도로 조절해보는 것이 좋아요. 하지만 이 또한 절대적인 기준은 아니며, 원두의 로스팅 정도에 따라서도 달라질 수 있다는 점을 기억해야 해요.
🍏 온도별 커피 맛의 특징
| 온도 범위 | 맛의 특징 |
|---|---|
| 80℃ ~ 85℃ | 부드러운 맛, 산미 강조, 섬세한 향미 |
| 85℃ ~ 90℃ | 균형 잡힌 맛, 적당한 산미와 쓴맛, 좋은 바디감 |
| 90℃ ~ 96℃ | 진한 맛, 쓴맛 강조, 풍부한 바디감 |
| 96℃ 이상 | 과다 추출, 쓴맛, 떫은맛, 탄 맛 |
🤔 나에게 맞는 온도 찾기
나에게 맞는 최적의 물 온도를 찾는 것은 핸드드립 커피의 즐거움을 배가시키는 과정이에요. 앞서 설명드린 것처럼, 커피의 맛은 원두의 종류, 로스팅 정도, 분쇄도, 그리고 추출 방식 등 다양한 요인에 영향을 받기 때문에 '모든 사람에게 맞는 단 하나의 온도'는 존재하지 않아요.
가장 좋은 방법은 바로 '실험'이에요. 동일한 원두를 사용하여 물의 온도를 조금씩 다르게 설정하며 추출해보고, 각 온도에서 내린 커피의 맛을 비교해보는 것이죠. 예를 들어, 88℃, 90℃, 92℃, 94℃ 등으로 온도를 나누어 추출해보고, 각 커피의 산미, 단맛, 쓴맛, 바디감, 향미 등을 꼼꼼히 기록해보세요.
이때 고려해야 할 점은 원두의 로스팅 정도예요. 일반적으로 약배전 원두는 높은 온도에서 추출하면 산미가 너무 강해지거나 잡미가 올라올 수 있으므로, 상대적으로 낮은 온도에서 추출하는 것이 좋아요. 반대로 강배전 원두는 낮은 온도에서 추출하면 쓴맛이 부족하거나 밍밍하게 느껴질 수 있으므로, 조금 더 높은 온도로 추출하여 쓴맛과 바디감을 살리는 것이 유리할 수 있어요.
또한, 추출 시 물의 온도가 일정하게 유지되는 것도 중요해요. 드립 과정에서 물은 자연스럽게 식기 때문에, 처음 온도가 너무 높으면 추출이 끝날 무렵에는 적정 온도를 벗어날 수 있어요. 따라서 추출 시간과 물의 양을 고려하여 시작 온도를 조절하거나, 필요하다면 추출 중간에 뜨거운 물을 조금씩 보충해주는 것도 방법이 될 수 있답니다.
🍏 원두 로스팅 정도에 따른 추천 온도
| 로스팅 정도 | 추천 물 온도 | 맛의 특징 |
|---|---|---|
| 약배전 | 88℃ ~ 92℃ | 과도한 산미 방지, 섬세한 향미 강조 |
| 중배전 | 90℃ ~ 94℃ | 균형 잡힌 맛, 단맛과 바디감 |
| 강배전 | 92℃ ~ 96℃ | 쓴맛과 바디감 강조, 과추출 주의 |
💧 온도계 없이 온도 맞추는 꿀팁
정확한 온도를 측정하기 위해 온도계가 있다면 좋겠지만, 항상 온도계를 가지고 다니거나 사용하기 번거로울 수 있어요. 다행히 온도계 없이도 어느 정도 경험을 통해 적정 온도를 맞추는 팁들이 있답니다.
가장 일반적인 방법은 물을 끓인 후 일정 시간을 기다리는 거예요. 전기 포트에 물을 100℃로 끓인 후, 드립포트로 옮겨 담고 약 1분 정도 기다리면 대략 93℃~94℃ 정도가 된답니다. 여기서 2~3분 정도 더 기다리면 90℃ 내외로 온도가 내려가요. 따라서 물을 끓이고 나서 1분에서 3분 정도 식힌 후 사용하면 일반적인 핸드드립 적정 온도 범위에 가깝게 맞출 수 있어요.
또 다른 방법은 물을 여러 번 옮겨 담는 거예요. 끓인 물을 드립포트에 70% 정도 채우고, 잠시 기다린 후 서버로 옮겼다가 다시 드립포트로 옮기는 과정을 반복하면 온도가 점차 낮아져요. 두세 번 정도 반복하면 85℃~90℃ 사이의 온도를 만들 수 있다고 해요. 이 방법은 물을 옮겨 담는 과정에서 불필요한 열 손실을 줄이면서 온도를 조절할 수 있다는 장점이 있어요.
하지만 이러한 방법들은 외부 온도, 사용하는 주전자나 서버의 재질, 물의 양 등에 따라 오차가 발생할 수 있다는 점을 염두에 두어야 해요. 따라서 처음에는 몇 번 시도해보면서 자신만의 '감'을 익히는 것이 중요하답니다.
🍏 온도계 없이 물 온도 맞추는 방법
| 방법 | 예상 온도 | 비고 |
|---|---|---|
| 끓인 후 1분 후 사용 | 약 93℃ ~ 94℃ | 드립포트로 옮긴 후 |
| 끓인 후 2~3분 후 사용 | 약 90℃ 내외 | |
| 물을 여러 번 옮겨 담기 | 약 85℃ ~ 90℃ | 2~3회 반복 시 |
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 핸드드립 시 가장 이상적인 물 온도는 몇 도인가요?
A1. 일반적으로 핸드드립 커피 추출 시 가장 이상적인 물의 온도는 90℃에서 96℃ 사이로 알려져 있어요. 이 온도 범위에서 커피의 향미 성분이 효과적으로 추출되어 균형 잡힌 맛을 즐길 수 있답니다.
Q2. 물 온도가 너무 낮으면 어떻게 되나요?
A2. 물 온도가 너무 낮으면 (90℃ 이하) 커피 성분이 충분히 추출되지 않아 맛이 밋밋하거나 덜 추출된 느낌을 받을 수 있어요. 커피 특유의 산미만 강조되고 전체적인 풍미가 부족하게 느껴질 수 있습니다.
Q3. 물 온도가 너무 높으면 어떻게 되나요?
A3. 물 온도가 너무 높으면 (96℃ 이상) 커피 성분이 과도하게 추출되어 쓴맛이 강해지거나 떫은맛, 탄 맛 등이 느껴질 수 있어요. 이는 커피 본연의 섬세한 향미를 해치고 불쾌한 맛을 남길 수 있습니다.
Q4. 약배전 원두에 적합한 물 온도는 어느 정도인가요?
A4. 약배전 원두는 상대적으로 낮은 온도인 88℃ ~ 92℃에서 추출하는 것이 좋아요. 높은 온도에서 추출하면 산미가 너무 강해지거나 잡미가 올라올 수 있기 때문입니다.
Q5. 강배전 원두에 적합한 물 온도는 어느 정도인가요?
A5. 강배전 원두는 조금 더 높은 온도인 92℃ ~ 96℃로 추출하여 쓴맛과 바디감을 살리는 것이 좋아요. 낮은 온도에서 추출하면 쓴맛이 부족하거나 밍밍하게 느껴질 수 있습니다.
Q6. 신맛을 선호할 때 물 온도를 어떻게 조절해야 하나요?
A6. 신맛을 선호한다면 조금 더 낮은 온도인 85℃ ~ 90℃ 범위에서 추출해보는 것이 좋습니다. 낮은 온도에서 추출하면 산미 관련 성분이 더 잘 우러나옵니다.
Q7. 쓴맛과 진한 바디감을 선호할 때 물 온도를 어떻게 조절해야 하나요?
A7. 쓴맛과 진한 바디감을 선호한다면 조금 더 높은 온도인 90℃ ~ 96℃ 범위에서 추출해보는 것이 좋습니다. 높은 온도에서는 쓴맛과 바디감을 형성하는 성분들이 더 잘 추출됩니다.
Q8. 온도를 측정할 수 있는 온도계가 없을 때 어떻게 해야 하나요?
A8. 물을 끓인 후 1~3분 정도 식히거나, 물을 여러 번 옮겨 담는 방식으로 대략적인 온도를 맞출 수 있어요. 경험을 통해 자신만의 감을 익히는 것이 중요합니다.
Q9. 드립 과정 중에 물이 식는 것을 어떻게 보완할 수 있나요?
A9. 추출 시 물 온도가 자연스럽게 내려가므로, 시작 온도를 조금 높게 설정하거나 추출 중간에 뜨거운 물을 조금씩 보충해주는 것도 방법이 될 수 있습니다.
Q10. 커피의 맛이 매번 다르게 느껴지는 이유 중 하나가 물 온도인가요?
A10. 네, 맞아요. 물의 온도는 커피 성분 추출에 큰 영향을 미치기 때문에, 온도가 달라지면 커피의 맛과 향도 달라질 수 있습니다. 물 온도 외에도 분쇄도, 추출 시간, 물줄기 등 다양한 요인이 맛에 영향을 줍니다.
Q11. SCA (Specialty Coffee Association)에서 권장하는 핸드드립 물 온도는 얼마인가요?
A11. SCA에서는 일반적으로 93℃를 이상적인 추출 온도로 제시하고 있습니다. 하지만 개인의 취향이나 원두 특성에 따라 90℃~96℃ 범위 내에서 조절하는 것이 일반적입니다.
Q12. 물을 끓여서 바로 사용하면 너무 뜨거워서 맛이 이상한가요?
A12. 네, 100℃의 끓는 물을 바로 사용하면 커피 성분이 과다 추출되어 쓴맛이 강해지고 향미가 날아갈 수 있어요. 일반적으로 끓인 물을 1~2분 정도 식혀서 사용하는 것이 좋습니다.
Q13. 드립포트의 물 온도가 추출 시간 동안 얼마나 변하나요?
A13. 추출 환경에 따라 다르지만, 일반적으로 3분 정도의 드립 시간 동안 물 온도는 시작 온도보다 약 5~10℃ 정도 낮아질 수 있습니다. 따라서 시작 온도를 조금 더 높게 잡는 것이 좋습니다.
Q14. 같은 원두라도 로스팅 날짜에 따라 적정 물 온도가 달라지나요?
A14. 네, 원두는 시간이 지남에 따라 수분이 증발하고 내부 성분이 변화하므로 로스팅 날짜에 따라서도 최적의 추출 온도가 약간 달라질 수 있습니다. 신선한 원두일수록 섬세한 맛을 내기 위해 온도를 조금 더 신경 써야 할 수 있습니다.
Q15. 뜸 들이기 단계에서도 물 온도가 중요한가요?
A15. 네, 뜸 들이기 단계에서도 적정 온도의 물을 사용하는 것이 중요해요. 뜸 들이기 시 적정 온도의 물은 커피 가루 내부의 가스를 효율적으로 배출시키고, 이후 추출될 성분들이 잘 우러나올 수 있도록 준비하는 역할을 합니다.
Q16. 얼음이나 차가운 물을 사용해서 아이스 핸드드립을 할 때 물 온도는 어떻게 해야 하나요?
A16. 아이스 핸드드립의 경우, 일반적으로 뜨거운 물을 사용하지만 온도는 조금 더 낮게 설정하는 경우가 많아요. 85℃ ~ 90℃ 정도의 물로 추출하여 얼음과 만나면서 적절한 온도가 되도록 하는 것이 일반적입니다.
Q17. 물의 경도(미네랄 함량)가 핸드드립 물 온도에 영향을 주나요?
A17. 물의 경도는 커피 성분 추출에 영향을 미치지만, 물 온도 자체에 직접적인 영향을 주지는 않아요. 다만, 경도가 다른 물을 사용할 경우 같은 온도로 추출해도 맛의 차이는 발생할 수 있습니다.
Q18. 커피 농도가 진하게 나오지 않을 때 물 온도를 어떻게 조절해야 할까요?
A18. 커피 농도가 진하게 나오지 않는다면, 물 온도를 조금 높여보거나 분쇄도를 더 가늘게 조절해보는 것을 추천해요. 온도를 높이면 성분 추출이 더 잘 일어나 농도가 진해질 수 있습니다.
Q19. 드립 시 물줄기의 굵기와 온도는 어떤 관계가 있나요?
A19. 물줄기의 굵기는 추출 속도와 물이 커피 가루에 닿는 시간을 조절하는 요소예요. 물줄기가 가늘면 접촉 시간이 길어지고, 굵으면 짧아지죠. 온도와 함께 이를 조절하여 원하는 맛을 얻을 수 있습니다.
Q20. 집에서 사용하는 정수기의 온도가 72℃인데, 핸드드립에 사용해도 괜찮을까요?
A20. 72℃는 핸드드립에 사용하기에는 다소 낮은 온도예요. 이 온도에서는 커피 성분이 충분히 추출되지 않아 맛이 밋밋하거나 산미만 두드러질 수 있습니다. 가능하다면 90℃ 이상으로 물을 데워 사용하는 것이 좋습니다.
Q21. 물 온도를 85℃로 맞추고 싶을 때, 온도계 없이 어떻게 하면 될까요?
A21. 끓인 물을 드립포트에 70% 채우고, 서버로 옮겼다가 다시 드립포트로 옮기는 과정을 두 번 정도 반복하면 85℃ 내외의 온도를 만들 수 있습니다. 계절이나 환경에 따라 조금씩 달라질 수 있으니 몇 번 시도해보세요.
Q22. 핸드드립 시 물을 여러 번 나눠서 부을 때, 매번 같은 온도의 물을 사용해야 하나요?
A22. 네, 가능하면 일정한 온도를 유지하는 것이 좋아요. 하지만 추출 과정에서 물이 식는 것을 감안하여, 처음 물 온도를 조금 더 높게 설정하거나, 마지막 추출 시에는 온도가 더 낮아질 수 있다는 점을 고려하여 조절하는 것이 좋습니다.
Q23. 분쇄도가 굵을 때와 가늘 때, 적정 물 온도가 달라지나요?
A23. 네, 분쇄도에 따라 적정 물 온도가 달라질 수 있어요. 분쇄도가 굵을수록 성분 추출이 어렵기 때문에 온도를 조금 높여줄 수 있고, 분쇄도가 가늘수록 성분 추출이 쉬우므로 온도를 조금 낮추는 것이 과추출을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Q24. 라떼용으로 진한 커피 베이스를 만들 때 추천하는 물 온도는?
A24. 라떼용으로 진한 베이스를 만들 때는 93℃ 이상의 높은 온도로 추출하는 것을 추천해요. 높은 온도에서 추출하면 커피의 바디감과 쓴맛이 강해져 우유와 섞였을 때도 커피의 풍미가 잘 살아납니다.
Q25. 핸드드립 추출 시 물의 온도가 70℃로 내려갔다면, 맛은 어떻게 변할까요?
A25. 70℃는 핸드드립에 비해 상당히 낮은 온도예요. 이 온도에서는 커피 성분 추출이 매우 미미하게 일어나 맛이 매우 밋밋하고 밍밍하게 느껴질 가능성이 높습니다. 일부 산미나 단맛만 아주 약하게 느껴질 수 있습니다.
Q26. 커피를 내린 후 식었을 때 맛이 더 좋아지는 경우가 있는데, 이것도 물 온도와 관련이 있나요?
A26. 네, 관련이 있을 수 있습니다. 너무 높은 온도로 추출했을 때 느껴지는 과도한 쓴맛이나 떫은맛은 커피가 식으면서 상대적으로 덜 느껴지게 되고, 커피 본연의 향미가 더 두드러져 느껴질 수 있기 때문입니다.
Q27. 핸드드립 시 물 온도를 일정하게 유지하기 위해 어떤 도구가 필요한가요?
A27. 가장 기본적인 도구는 온도 조절 기능이 있는 전기포트나, 물의 온도를 실시간으로 확인할 수 있는 디지털 온도계입니다. 또한, 보온 기능이 있는 드립포트를 사용하면 온도를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Q28. 물 온도를 조절하는 것 외에 커피 맛을 다르게 하는 다른 중요한 요소는 무엇인가요?
A28. 물 온도 외에도 원두의 신선도, 로스팅 정도, 분쇄도, 물줄기 조절, 추출 시간, 물의 양, 드리퍼 종류 등 다양한 요소들이 커피 맛에 큰 영향을 미칩니다. 이 요소들을 복합적으로 고려해야 합니다.
Q29. 물 온도가 커피의 카페인 함량에도 영향을 주나요?
A29. 네, 일반적으로 물 온도가 높을수록 카페인과 같은 수용성 성분이 더 많이 추출되는 경향이 있습니다. 따라서 높은 온도로 추출하면 카페인 함량이 조금 더 높아질 수 있습니다.
Q30. 핸드드립 물 온도를 조절하는 것이 커피의 '바디감'에도 영향을 주나요?
A30. 네, 물 온도는 커피의 바디감에도 영향을 줍니다. 높은 온도에서 추출하면 커피의 솔리드(고형분) 성분이 더 많이 추출되어 상대적으로 바디감이 풍부하고 묵직하게 느껴질 수 있습니다. 반대로 낮은 온도에서는 바디감이 가볍게 느껴지는 경향이 있습니다.
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이 글은 AI(인공지능) 기술의 도움을 받아 작성되었어요. AI가 생성한 이미지가 포함되어 있을 수 있으며, 실제와 다를 수 있어요.
📝 요약
핸드드립 커피 추출 시 이상적인 물 온도는 90℃~96℃이며, 이 온도 범위에서 커피의 풍미가 가장 잘 추출됩니다. 물의 온도가 너무 낮으면 덜 추출되고 밋밋하며, 너무 높으면 과다 추출되어 쓴맛이 강해집니다. 원두의 로스팅 정도(약배전, 강배전)와 개인의 취향에 따라 최적의 온도를 조절하는 것이 중요하며, 온도계 없이도 물을 끓인 후 일정 시간을 기다리거나 여러 번 옮겨 담는 방법으로 대략적인 온도를 맞출 수 있습니다. 꾸준한 실험과 경험을 통해 자신만의 최적의 물 온도를 찾아보세요.
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